食品保質期教案5篇

寫教案這件事情是每一位老師必須掌握的技能，只有提前制定好合理的教案，我們的教學任務才能順利完成，下面是本站小編為您分享的食品保質期教案5篇，感謝您的參閲。

食品保質期教案篇1

一、活動名稱：

重要的食品保質期

二、活動目標：

1、能關心他人和自己。

2、知道食品外包裝上的數字都是有用的。

3、能關注食品的生產日期和保質期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質期內的食品。

三、活動準備：

1、物質準備：“食品外包裝上的數字統計表”一張；“食品生產日期和保質期統計表”一張；牛牛糕點屋場景

2、經驗準備：關注食品外包裝上的數字；已做過關於“食品外包裝上的數字”的統計調查

四、活動過程：

1、鞏固對食品外包裝上的數字作用的認識。

（1）觀察統計表（一），請幼兒介紹數字在食品外包裝上的作用。

師：小朋友在食品的外包裝上發現了許多的數字，這些數字告訴我們很多事情，現在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什麼事情？

（2）引導幼兒發現：每種食品的外包裝上都有生產日期和保質期。

師：從這張表上，我們發現什麼呢？

（3）瞭解保質期的作用和重要性。

師：每種食品都有保質期，保質期有什麼作用呢？

2、關注生產日期和保質期，學習推算食品的保質期。

（1）師：正是因為保質期很重要，所以今天我們就來討論保質期的問題。假如你到商店去買食品，你會看保質期嗎？你知道在什麼時間內吃這樣食品是安全的嗎？

（2）幼兒討論後小結：要先看生產日期，再看保質期，然後從生產日期開始算一算，最後還要算出來的時間是不是過了今天的時間。

（3）出示統計表（二），請幼兒推算食品的保質期。

①師：這裏有幾種食品，它們的生產日期和保質期都在上面，你們知道它們在什麼時間內吃是安全的嗎？

②幼兒討論、推算。

（4）遊戲“牛牛糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”

①介紹遊戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。

②幼兒操作。

③相互交流操作結果。

食品保質期教案篇2

【活動目標】

1、瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衞生意識；

2、能較清楚地表達自己的探索和發現；

3、瞭解主要症狀，懂得預防和治療的自我保護意識。

4、初步瞭解預防疾病的方法。

【活動準備】

教室裏面的各種廢舊物品

【活動流程】

談話導入——觀察感知——聯繫315

【活動過程】

1、談話導入

師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎麼回事嗎？（幼兒猜測）

其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期

2、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室裏面哪些東西有保質期啊？你在哪裏找到保質期？師生小結：一般來説，飲料的保質期都在哪裏？（瓶口上）

盒子包裝的保質期在哪裏啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪裏啊？（口袋邊上）

原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

3、聯繫315講一講昨天老師吃了過期的食品後，你們知道老師是怎麼做的嗎？我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

食品保質期教案篇3

活動名稱：食品保質期

活動目標：

1、瞭解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衞生意識;

2、能較清楚地表達自己的探索和發現;活動準備：教室裏面的各種廢舊物品

活動流程：談話導入——觀察感知——聯繫3、15講一講

活動過程：

1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎麼回事嗎?(幼兒猜測)其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎麼知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)盒子上的時間叫食品保質期

2、觀察感知哪些食品有保質期啊?看看我們的教室裏面哪些東西有保質期啊?你在哪裏找到保質期?

師生小結：一般來説，飲料的保質期都在哪裏?(瓶口上)盒子包裝的保質期在哪裏啊?(盒子底部)口袋食品的保質期在哪裏啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊

師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。

3、聯繫3、15講一講昨天老師吃了過期的食品後，你們知道老師是怎麼做的嗎?我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

食品保質期教案篇4

活動前評析：

大班幼兒已經對數字有一定的概念，並且非常流暢地能從1數到30，在3月份，結合“3.15消費者維權日”這個主題，引導幼兒認識食品的生產日期和保質期，通過一系列活動，激發幼兒對數字的興趣，並通過與其他幼兒的合作、交流，明白食品衞生、安全的重要性，學會在日常生活中保護好自己。同時讓幼兒明白如果在生活中自己的消費權益受到侵害時，要學會維護自己的合法權益。

活動目標：

1、瞭解食品生產日期和保質期方面的常識，學會保護自己的健康。

2、能用數字和語言適當的表達、交流探索的過程和結果。

3、能從生活和遊戲中感受食品與保質期的關係並體驗到數學的重要和有趣。

4、加強幼兒的安全意識。

5、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

活動準備：

毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。

活動過程實錄：

（一）故事導入

1、師：小狗汪汪是個可愛的小傢伙，她呀，特別愛喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家裏沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。

2、提問：小朋友，汪汪為什麼肚子疼呀？

牛奶壞了，汪汪拉肚了。

3、提問：為什麼牛奶壞了呢？

時間長了，牛奶變質了。

4、師總結：對了，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，因為小汪汪沒有查看牛奶的生產日期，不知道是否過保質期呢。

（通過一個短短的小故事，創設情境，引出今天的活動重點：食品的生產日期和保質期。引出簡捷、直接切入本活動的重點內容。）

（二）檢驗保質期

師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產的，有沒有過保質期。

1、出示圖：麪包，生產日期：20xx0410，保質期：5天

提問：20xx0410是指哪年、哪月、哪天？

20xx年4月10日

提問：保質期是5天，我們該從20xx0410的哪個數字開始數數呢？怎麼數呀？

從10日往後數，數5天。

提問：為什麼從10日數？

保質期是5天，所以從表示“天”的數字開始數。

提問：請問這個是否過期了呀？能不能吃了？為什麼呢？

沒有過期。從10日往後數5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。

2、出示圖：汪汪煎卷，生產日期：20xx0116，保質期：9個月（讓幼兒探究保質期是“月”的計算方法）

3、出示圖：綠茶，生產日期：20xx0212，保質期1年（在教學過程中讓幼兒明白如何推算保質期是“年”的數數方法）

4、總結：看來食品的保質期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學會保護好自己的健康。

（通過多媒體課件，引導幼兒看圖，認識生產日期、保質期，學會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環節裏，有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數字，讓幼兒明白有關天、月、年的計算方法。）

（三）自主探索活動

1、生產日期和保質期在食品的什麼地方可以找到？

通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

2、今天小朋友們來做一名檢驗員，看看這些食品的生產日期是哪天，保質期是多長時間，有沒有過期。（讓小朋友檢驗食品，討論）

（1）牛奶（2）高樂高（3）鴨珍（4）銅鑼燒

3、分別讓小朋友議一議，説一説，探討一下食品的保質期。

（這個環節是幼兒探索、交流、合作的過程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、説一説、議一議，將本活動的重難點內容進行內化，達到學以致用的目的。）

（四）遊戲活動：看圖《猜一猜》

1、藍莓派：猜猜這個藍莓派是那天生產的？保質期是幾天？

（對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學活動。）

2、巧克力3、飲料4、真果粒

（遊戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學活動的中心，在這個環節安排遊戲活動，既是幼兒學習活動的特點必須尊重幼兒身心發展的規律和學習特點，也是鞏固、加深本課活動重點內容，使本課所學得到反饋。幼兒不僅樂於參與，也讓學習成果得到展示。）

（五）擴展活動：檢驗的常識

1、提出問題：有些物品不僅要看保質期，更要看具體的食品質量。即使在保質期時間之內，如果出現問題，也不能吃了。那麼什麼情況下不能吃呢？

黴變的、出現餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等，都要好好的檢驗一下。

2、檢驗的方法有哪些呢？

看保質期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……

3、總結：在不放心食品質量的前提下，記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質的牛奶哦！還有我們以後去超市買東西，一定要先查看商品的生產日期和保質期，要學會保護好自己，做個合格的檢驗員。

（擴展知識這個環節的安排，將活動內容提升了一個高度，不僅拓展了幼兒的知識面，還關注幼兒個別差異，促進每個幼兒富有個性的發展。）

（六）延伸活動

1、聽兒歌《12315》，如果買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應該怎麼辦？

退貨、找商家賠償、撥打消費者維權電話12315

2、合着兒歌的節拍，邊説兒歌邊去班級的遊戲區域“小小超市”去查驗食品的生產日期和保質期。

（雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒知識的提升。在這裏設計這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴展提供一個輕鬆、和諧的學習機會，做到知識在更新，但過程卻不枯燥，非常符合幼兒的認知規律。）

教師評析：

本次教學活動，通過認識食品的生產日期、保質期，在遊戲活動中，利用手指數數的方式，讓幼兒推算食品的保質期時間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等遊戲活動，引導幼兒積極參加小組討論、探索，培養幼兒合作學習的意識和能力，學習用多種方式表現、交流、分享探索的過程和結果。特別是最後兩個活動環節“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設計，為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平台，豐富了幼兒活動的內涵。

正如《幼兒園教育指導綱要》裏指出的：為幼兒提供健康、豐富的活動環境，滿足他們多方面發展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益於身心發展的經驗。

教學反思：

1、 整節課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。

2、 但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

3、 孩子們在推算食品保質期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然佈置家長帶孩子到超市調查各種食品的保質期，但是我們農村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調查。

4、 上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有註明保質期，這就需要根據生產日期和安全日期推算保質期。

食品保質期教案篇5

活動目標：

1、引導幼兒在探索中發現並獲得食品保質期的相關經驗，嘗試學看保質期。

2、瞭解食品衞生知識，初步培養幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。

活動準備：課件、錄像片、日曆表、各類食品、記錄表格、筆

活動過程：

一、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒仔細觀看。

師：小朋友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子裏的小朋友是怎麼逛超市的？他們的表現有什麼不同？（讓幼兒帶問題看短片） 師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。 （幼兒：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產日期和保質期。） 提問：為什麼要看食品的生產日期和保質期呢？（判斷食物是否過期） 教師説出保質期的概念。 師：“所有的食品都有它的保質期，保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。” 師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什麼？”

二、介紹食品保質期的作用與重要性 師：短片裏的小朋友在哪裏發現食品的生產日期和保質期的呢？ 師：“其實啊，所有的食品包裝上應該都有兩個日期：一個是保質期，另一個是生產日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”

三、幼兒自主觀察感知食品的保質期。

1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發幼兒的積極性。 師：“看，老師這裏有很多的零食，現在你們想不想自己來找一找它們的生產日期和保質期呢？”老師將食品發放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。

2、教師提問幼兒回答 你們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪裏找到的？ 請幼兒舉手發言，引出日期出現的位置不同，時間不一樣。

四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法 師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學會判斷才對哦！ 師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要藉助於日曆和表格幫忙。教師出示一張表格如下：

引導幼兒看清楚老師的記錄過程。 師：“老師這裏有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。（生產日期、保質期） 出示日曆和吸鐵石，引導幼兒一起計算，要求幼兒從生產日期往後數，數幾個月就出示幾個吸鐵石在日曆上，把計算的時間記錄在到期時間的格子裏。 引導幼兒説出今天的日期，仔細觀看日曆表，最後判斷是否過期。

五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。 引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話説，它的超市裏被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們願不願意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦！） 出示表格，告訴幼兒遊戲規則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產日期和保質期，並記錄到表格上，記錄完以後藉助日曆判斷是否過期。 幼兒操作，教師從旁指導。

六、彙總教師講解表格，加深幼兒對保質期的認識。 師：小朋友們都已經得出結果了，下面我們一起來驗證一下吧。 出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。 結束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。