研發部工作計劃3篇 策略願景下的研發部工作計劃

本文主要介紹研發部的工作計劃，包括團隊的工作目標、計劃實施的時間節點、任務分配的責任人員等等，旨在提高團隊效率，更好地完成公司的項目任務。

第1篇

韶光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回顧過去的一年，感喟萬千，很感謝xx餐飲辦理公司再次給我一個富裕自我挑釁和魅力前景的互助機遇，這對我來講是一個很好的工作平台，能帶出一批高技巧、高本質的廚師步隊是我工作本領地表現，只有竭力的工作，拿出好的效益，才華回報公司帶領對我的相信。十月份再次來到公司，到如今三個多月過去了，在這段時候內，我對菜品做了一次周全的調整，在公司的大力大舉辦理培訓和大家的互助竭力下，營運部的贊成下，結束了公司下達的在年前結束現有菜品的典範化，聯合化的任務！為此感謝門店各位同事的互助。下面就把我對來歲即將展開的工作思路和安排分兩部分做一個簡要的概述：

1、互助公司的全年籌劃，為來歲歡迎我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市掃數的籌辦工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操縱進行有效監督與教導，嚴厲按公法律則的標準進步履行力。

3、經過議定專業化培訓與辦理，對我們的廚師技巧氣力進行公道儲蓄，公道推出得當季候的新鮮菜品，菜品的計劃開闢，是我們廚師`及公司適應市場需求，保存茂盛競爭力的本錢，菜品立異是餐飲業永久的主題，做到真實的“集合隨心”，不時開闢新品去適應市場的需求，為企業創設更大的成長空間和利潤。

4，每個月對各門店和中間廚房的菜品格量查抄不低於12次，並每週向公司帶領報告請教查抄工作環境。

5，自動彙集各門店基層明白到對菜品的定見和信息，做出及時響應的調整。

6，xx下市前籌辦好20xx年保存下來的特點菜品的上市工作，並根據10年的流行趨勢增加響應的新品種。

xx店在平息交易半年後於10年三月十八日將以全新的面貌從頭開業，鑑於xx路的特別環境，根據公司帶領決議，這家店所策劃產品將有別於其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留下我們的老顧客，一部分店午市買賣都很淡，但長命路因為地輿位置特別，我們將配互助運部把午市做好，如：推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分，現將全部籌劃做下安排：

1，經過議定對一些和xxx路店地輿位置，周邊緊張消耗羣體，策劃模式大略同等的店的觀察，根據營運部帶領給出的大抵目標，聯合我們的實際環境，在一月中旬將結束全部菜單的構成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司帶領考核！

2，在10年2月底進行廚房人員組建，本着節省人員本錢的角度，廚房人員將由外聘緊張崗亭和其他門店抽調優秀廚房人員構成！外聘人員工錢儘量做到和公司現有廚房a級員工同等。

3，菜單肯定後，結束菜單掃數菜品的標準化和典範化，並對廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統的菜品知識培訓！

4，明白原材料，調料的市場代價，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對xxx店，每個月進行菜品試做，最終選擇三道擺佈的告成菜品進行調換。再調換前期做好菜品標準化資料，並做好培訓工作。

6，在10月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味着新的入手下手、新的機會、新的挑釁，我決議信念不屈不撓，竭力打開一個工作新場面。

第2篇

時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來説是一個很好的工作平台，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規範化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

1、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

2、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恆的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

3、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低於xx次，並每週向公司領導彙報檢查工作情況。

4、主動收集各門店基層瞭解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

5、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，並根據10年的流行趨勢增加相應的新品種。

xx店在暫停營業半年後於10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑑於xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別於其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由於地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排。

1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費羣體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！

3、菜單確定後，完成菜單所有菜品的標準化和規範化，並對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4、瞭解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。

5、針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，並做好培訓工作。

6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

第3篇

1.積極貫徹、落實公司項目開發任務，力爭做到及時完成各項目任務。

2. 時實通過展會、網絡、客户等相關信息瞭解市場需求動態，主動探索客户新的需求，做好項目開發儲備課題。

3. 培養部門工作人員全流程設計理念，使設計人員做到親近客户、親臨現場，持續保持與生產、用户現場進行聯絡，在確保滿足客户使用要求的前提下使設計產品追求“成本最低，設計先進、生產高效、運行可靠，便於使用、便於維護”等高標準要求，不斷提高產品設計評估通過率。

4. 對項目進展情況進行全過程跟蹤，對關鍵環節進行重點把關，提前預防，遇到問題立即解決，及時上報反饋。

5. 對老產品進行持續改進，及時處理內、外部質量反饋，並舉一反三，全流程改進，不斷提高產品質量的穩定性。

6. 不斷開拓產品適用領域，使設計人員做到每季度至少到用户現場兩次，瞭解客户目前及潛在的需求，為產品設計做好“營養”儲備。

7. 在部門內部多組織相關項目管理、項目設計、設計開發控制程序等相關知識的學習，使部門工作人員提高設計思路，規範工作程序，提高工作效率。

8. 加強部門內部設計輸出信息的準確性，做到專人負責、層級把關審核，確保歸檔相關技術文件的準確性、及時性、規範性。

9. 確保erp輸入信息的準確、及時，並保持與實際運行同步。

10. 合理計劃、控制項目經費，對項目需求資金進行準確預算，對材料、採購成本嚴格控制。

11. 嚴格做好技術保密工作，使各類技術檔案的管理做到準確、齊全、規範、有效，達到公司相關文件要求。

1.做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培養，使部門工作順暢有序。

2. 做好新工作人員培訓、幫帶工作，對工作積極、業績突出的老工作人員給予上報提拔和獎勵。

3. 做好部門內部、外部協調工作，有計劃的組織部門工作人員培訓和部門集體活動，營造團結、合作、進取的工作氛圍。

1.根據實際情況做好年度、季度、月度資金預算對部門管理經費以提高工作效率、勤儉節約為原則，嚴格執行公司相關管理制度。

2. 嚴格執行公司質量管理體系、工作規範、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。

3. 對部門固定資產進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護、保養，避免設備損壞現象，確保不出現設備丟失事故。

4. 嚴格執行公司及研發相關管理制度，並對相關運作流程中的問題及時提出反饋和主動協調解決。

5. 做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。

本部門將盡力貫徹執行公司xx年度目標及任務，發動部門全體工作人員共同努力，使部門質量指標、環境指標、安全指標呈現持續上升的良好狀態。