盤點離職率高的10大大學聯考本科專業

　　一、編輯出版學

編輯出版學專業培養適應現代出版產業發展需要、具備系統的編輯出版理論知識和技能、紮實的語言文字和文化科學基礎，以及編輯數字信息技術應用能力，能在書刊出版、新聞傳播、文化教育和企事業文化宣傳等部門從事傳播內容策劃、編輯、出版項目經營、版面設計、校對以及印刷質量管理等崗位工作的複合型的現代編輯出版專業高級人才。

　二、藝術設計

本專業培養具備藝術設計學教學和研究等方面的知識和能力，能在藝術設計教育、研究、設計、出版和文博等單位從事藝術設計學教學、研究、編輯等方面工作的專門人才。就業方向：廣告策劃與設計企業、印刷包裝企業設計部門、室內外裝修裝飾效果設計、出版社與媒體設計部門從事藝術設計或策劃工作。

　　三、廣告學

廣告學是一門獨立的學科，它是研究廣告活動的歷史、理論、策略、製作與經營管理的科學。有關廣告的知識，起初只零星地見之於新聞學科和經濟學科的部分章節內，且很不成系統。到現在為止，廣告知識仍是這些學科的組成內容之一，如新聞學、市場學、企業管理學、商業心理學等都論述到廣告的內容。

　　四、木材料學與工程

專業培養具備木材物理化學、電工與電子技術、機械基礎及木材科學與加工技術、造型藝術和設計藝術、材料科學基礎、國際木業貿易等方面的基本理論和基本知識，能從事木材加工、傢俱設計製造和室內裝飾工程、工程設計、工藝流程和設備管理、新產品開發、經營管理、木業貿易工作的高級工程技術人才。

　五、環境藝術設計

環境藝術設計具有很強的實踐性，建立教學與實踐之間的互動關係是培養高水平環境藝術設計人才的重要環節。高等院校不是象牙塔，大學教育要強調素質教育，但也不應忽視基本職業技環境藝術設計能的訓練，這是由環境藝術設計極強的實踐性所決定的，事實上，環境藝術設計專業自其成立之始，便由於市場的需求，而在教學過程中滲入了實踐的內容。因此，作為高等環境藝術設計教育，我們應該提倡培養學生具有引導設計市場方向的理想與信念，同時也應具備適應設計實踐需求的紮實的基本技能。

　　六、動畫

本專業培養具備動畫、電影、電視、創作所需要的基礎知識及理論，能在動畫、電影、電視等媒體的製作崗位上，從事動畫原畫、動畫創意設計和編導及三維電腦動畫創作理論研究方面的專業人才。本專業學生主要學習電影、電視、動畫創作的基礎知識與基本理論，受到動畫設計、動畫技法、動畫製作的基本訓練，掌握動畫設計、動畫編導、動畫創作及理論研究的基本能力。

　　七、旅遊管理

旅遊管理是隨着經濟的發展而興起的一門新興學科，屬於工商管理下的二級學科，有龐大的發展空間和發展潛力，隨着國際經濟的全球化，旅遊業更加繁榮，因此對旅遊的管理要求也隨之提高，現在開設旅遊管理專業的學校也很多，對專業能力和素質也有一定的要求。

　十、食品質量與安全

食品質量與安全專業（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關係，食品營養的保障和食品安全衞生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋樑。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衞生質量，促進人體的健康。食品營養與安全的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。