食品衞生安全工作自查報告

為了保證食品衞生安全，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障全校師生的身體健康。學校領導經常對學校的食品衞生安全工作進行檢查，現將食品衞生安全工作自查總結如下。

1. 督促經營食品銷售的有關人員和學生奶、飲用水發放的人員認真學習《食品衞生法》，本着以服務師生為宗旨，食品衞生安全為第一的原則認真執行《食品衞生法》。

2. 禁止經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品。

3. 要求經營的食品必須無毒、無害，所經營的食品廠家須有衞生許可證和食品檢測證明。禁止“三無”食品進入學校，杜絕自制食品。

4. 要求保持食品經營場所內外環境整潔，及時消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲。

5. 學校領導不定期對食品進行檢查，要求食品經營人員要定期體檢，持健康證上崗，保持個人衞生，穿戴整潔。銷售食品時必須先洗手，檢查食品是否過保質期等等。

6. 每天對學生奶進行檢查驗收保證學生奶的温度，讓家長放心。發現問題及時通知廠家，立即改正。

7. 每學期對學生飲水機進行二次消毒，夏季由廠家換水一次，冬季每兩天換水一次。

8. 利用晨會向全體師生宣傳有關的食品衞生知識。

因此，近兩年來，我校食品衞生安全工作在校領導檢查督促下，嚴格執行《食品衞生法》從事食品的人員充分認識到自己對搞好食品衞生應負的責任。從源頭上杜絕衞生事故的發生。但與其他學校相比還存在着差距，將有待於在今後的工作中不斷總結完善，使食品衞生工作朝着健康方向發展。