國人用筷子禮儀
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1、疑筷:舉筷不定,不知夾什麼好;
2、髒筷:用筷子在盤裏扒拉夾菜;
3、指筷:用筷子指人;
4、搶筷:就是兩個人同時夾菜,結果筷子撞在一起;
5、刺筷:就是夾不起來就用筷子當叉子,扎着夾;
6、橫筷:這表示用餐完畢,客人和晚輩不能先橫筷子;
7、吸筷:即使菜上有湯汁也不能嘬筷子;
8、淚筷:夾菜時不乾淨,菜上掛湯淋了一桌;
9、別筷:不能拿筷子當刀使用,撕扯肉類菜;
10、供筷:忌諱筷子插在飯菜上;
11、拉筷:正嚼着的東西不能拿筷子往外撕,或者當牙籤;
12、粘筷:筷子上還粘着東西時不能夾別的菜;
13、連筷:同一道菜不能連夾3次以上;
14、斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太遠,不要斜着伸筷夠菜。
15、分筷:擺筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃絕交飯時才這樣擺。
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