火锅背后的哀叹

重庆，一座年轻而美丽的山城，依山傍水，人杰地灵，可谓万物复苏，生机盎然，一片朝气勃勃的景象，就像有使不完劲，血气方刚的毛头小伙，炯炯有神，蓄势待发，大有不可抵挡之势。

重庆的美是出了名的。

群山环绕，黑压压，绿幽幽，起伏不定，连绵沃野，仿佛一个个正睡眼惺忪的大力士；奔腾不息的浩瀚的长江，和着那不知疲惫的一艘艘轮船的鸣叫，会成了多少曲壮丽的凯歌，谱写了无数篇沁脾的乐章；一座座高楼大厦拔地而起，节比鳞次，俨然竹笋雨后般的滋生，噼里啪啦。

重庆美女，在全国是出了名，上了榜的，名副其实，难怪有位妇产科医生调侃道：重庆美女堕胎率居高不下。呵呵！

重庆的美食，也可谓蜚声海内外。火锅，便是代表之作，历史悠久千年，文化底蕴浓烈，不是吗，就连那袅袅升起的一缕缕热气，居然香飘到了全球的每一角落，人人都能闻出味来了。海外学子归来的第一顿饭恐怕就是邀请三朋四友，品尝火锅了。

在这里，我不敢在各位面前对火锅的诱人之处高谈阔论，只想就事论事，说点实话，恕罪吧。

重庆火锅难登大雅之堂。

你瞧，火锅店里一群群人围坐在一起，男女老幼，大人小孩，喜笑颜开，好不热闹。你能保证他们每个人都漱口了吗，你能保证他们每顿餐前都漱口了吗，答案是肯定的，绝对保证不了。他们用筷子捞菜，送入口中，然后又将筷子浸入锅中，如此反复，你不觉得其中的端倪吗。单凭筷子上的唾液，就够你发嗲，还别说附在筷子上的牙齿所留下的污垢，定叫你腹内翻江倒海，呕吐不止。若携带有病菌，恐怕你后怕得梦中惊醒，真可谓一朝被蛇嚼，十年怕井蛇。

你再看看那一桌，推杯助盏，猜拳估子，任凭粗犷的喉咙，也叫嚣不住那浑浊的浪声，犹如行驶在街上汽车所排放的尾气，乌烟瘴气，再加上泡沫横飞，浪花四溅，酒气肆虐，香味渗透，滋味难忍。

难怪上海人瞧不起重庆人，居然把火锅文化说成是草根文化，悲哉!

重庆人是不是该反省啊？！