芜湖最好吃的10个炒货盘点
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糖炒栗子
一口大锅,一把大铲子,一把栗子倒入锅中,老板不停的翻炒,圆圆的栗子在砂中翻滚着,不一会空气中就弥漫着糖炒栗子的香味。拨开一颗尝一尝,果然味道与众不同。现在手工糖炒栗子已经不多见了,取而代之的都是机器炒制的,虽然也有其独特之处,但总觉得少了那么点手工的味道,而对于咱们老一辈的市民来说手工糖炒栗子不仅能吃出香味,更能吃出童年的回忆。如果您是一个怀旧的人不妨去北埂菜市场尝尝这手工糖炒栗子的没味吧。
地点:北埂菜市场和流动售卖
价格:锥栗20元每斤 板栗18元每斤
评价:纯手工炒制 干香回味无穷
推荐指数:5星
小易板栗
入冬后,大街小巷的糖炒板栗都迎来了销售旺季,在芜湖好吃的糖炒板栗数不胜数,今天记者给您介绍的就是位于大润发的小易板栗。虽然老板入行不久,但是对炒栗子情有独钟。小易板栗除了用白砂糖炒之外,还加了一种天然调料--蜂蜜。快出锅时加入蜂蜜不仅能给板栗增香,板栗的成色也会更加漂亮。在冬季,称上一斤捂捂手,取取暖,暖暖胃,办理独有的诱人香味回荡在唇齿之间,沁人心脾。
地点:大润发出口处
价格:锥栗23元每斤 板栗21元每斤
评价:各个品质好 甘甜黏糯
推荐指数:4星
酥饼世家
在张家山小吃街有一家做酥饼的店面,每天都要卖出几百个各色口味的酥饼。老 板朱斌原本就是一个白案厨师,在外地积累了几年之后决定回芜湖创业。从采购到制作,朱斌一手打造出让食客们流连忘返的美味酥饼。不过,朱斌表示,开店 这么长时间最大的收获还是获得了大家的认同感,这也是让他继续努力的动力。
地点:张家山小吃街
价格:2元一个
评价:口感酥爽
推荐指数:3颗星
詹氏山核桃
詹氏山核桃是国内山核桃食品种类最多、规模最大的山核桃加工企业,位于中国山核桃之乡、天目山余麓――安徽宁国。目前在芜湖与六家分店,店内主要以经 营核桃产品为主,如山核桃仁、山核桃、核桃露,其明星产品詹氏山核桃仁更是 有过一天售出2000斤的超高记录。
地点:小九华店(芜湖市九华中路小九华商业街7#楼7-1号门面)
美食街店(芜湖市凤凰美食街9栋06号)
新时代商业街店(芜湖市弋江区新时代商业街3#楼21号)
价格:詹氏山核桃仁 160元/斤 詹氏手剥核桃 65元/斤 山核桃明星礼盒 268元/ 盒
评价:核桃仁酥而不碎,油而不腻。品种多样,种类繁多,味道极佳。
推荐指数:4颗星
小邢板栗
说到板栗,芜湖人都知道小邢板栗,记者周二来到了小邢板栗,按理说周二应该是淡季,但是小邢板栗的店门口依然排起了长队。
地点:鸠江饭店 价位:23元/斤
小金板栗
小金板栗的金老板,家里条件很一般,20多岁开始炒板栗,一步一个脚印,十多多年坚持下来,现在的小金板栗已经小有名气,吸引了很多顾客慕名而来,老板说,他最大的心愿就是把小金板栗开成全国连锁加盟的大企业
地点:芜湖市镜湖区黄山中路与九华中路交叉口南侧50米 价格:22元/斤
小赵瓜子
赵家在芜湖已经有了三家分店了,总店在凤凰美食街,传承人邓老板每天亲自炒瓜子,这火候掌控可是他十几年的经验总结。团结路是一条美食聚集的地方,小赵瓜子店开了这么久,生意兴隆,是周边邻里的肯定和支持,也是小赵瓜子用心做炒货的结果。
地点:赭山西路长胜医院公交车站旁
价格:葵瓜子9元/斤 西瓜子14元/斤
评价:邻里称赞,自炒自卖,新鲜好瓜子
推荐指数:4颗星
老宋专卖店
宋师傅自打福禄商城建起,就经营了这家蛋散店,每天坚持亲自制作,这样的一份辛劳,才让小店新老顾客不断,还有很多外来食客慕名前来购买。
地点:福禄商城小吃内街
价格:蛋卷16元/斤 蛋散14元/斤
评价:生意红火,新鲜食材,食客推荐
推荐指数:4颗星
冰糖炒米
师傅现场纯手工制作,相比传统的炒米,多了一份原创的感觉,将糯米粒,黑芝麻,花生米,葵花籽仁融合在一起,增添了炒米的香酥脆。
地点:福禄巷小吃街
价格:统一14元一斤
评价:冰糖炒米香 酥 脆
推荐指数:5颗星
李自板栗
李自板栗是由一对小夫妻共同经营,老板本不是芜湖人,跟随自己的夫人,留在了芜湖,小夫妻两共同齐心协力,夏天卖小龙虾,冬天卖板栗,虽然辛苦一家人也其乐融融。李自板栗家有两种板栗,一种是河北唐山迁西县的迁西板栗,另一种福建的锥栗,由于老板是福建人所以取材更加便利,由于取材优质,成本高,价格也稍高一点。但是口感好,一剥一个甜!
地点:美食街
价格:20元一斤
评价:精心的选材,用心的制作,在现场经过机器的炒制,更加入味
推荐指数:3星
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