海南春节习俗大盘点

文昌

文昌人过年，至今还保存着延续了上千年的风俗习惯。文昌人无鸡不成年，一过中秋，家家户户就开始圈养文昌鸡，因为从七年级到十五，家家的餐桌上肯定都少不了白斩鸡这道菜。

除夕那天，许多人家院子里都会摆上一张八仙桌，正中摆一只今年家里养的最肥的“鸡阉”，两旁则满满地摆着猪肉、“咸鱼对”、“红蛋”和饭团等东西，然后由家里的长者行祭祖仪式，待仪式完毕，烧完纸钱放完鞭炮后，一家老小便围坐在一起吃年饭。从除夕晚上开始，家家点灯，屋屋有灯，昼夜不灭，一直至初四天亮才罢，此举俗称“发灯”(海南话“灯”与“丁”同音)，取“添丁发财”之意。除夕午夜12时，家家以央视春节晚会的倒计时钟声为号，点上一挂“万三三”，庆祝新一年的来临，陆陆续续的鞭炮声会一直响彻至七年级的早上。

从七年级开始，乡下人就带着孩子互相挨家挨户串门，大人见面的问候语就是“今年鸡肥不·”而孩子们关心的则是桌上琳琅满目的小吃，谁家的糖果最甜，谁家的米花糖最好吃，孩子们最有发言权。

作为华侨之乡的文昌，春节期间华侨或政府会出资举办各种体育比赛。排球，是文昌人最爱的体育项目。每当举办排球比赛，各家携家带口出现在球场，为运动员加油助威，也是增加家庭过年氛围的好方法。

琼海

琼海人过年不叫过年叫“做年”，是把过年当作一件大事情来做，充满浓浓的期待。琼海人过年有很多风俗。

“送穷”。农历一到廿二廿三，家家户户就忙着打扫室里室外卫生清洁，清洗蚊帐被褥，连箩筐家具也洗刷一遍，把内内外外都收拾得干干净净。然后把几件破旧的东西拿到村口放火烧掉，称为“送穷”，意思是说把那些诲气全部送葬掉，以换来新一年的好运气。

“备年”。把“穷”送掉，就上市赶集采办年货了。给全家老少都买套新衣服、鞋袜，添置家具农具，油盐酱醋、春联年画、纸钱香烛等等。北部地区，磨米做年糕，称为“甜粑”，寄意明年能种得一块大田，日子过得甜甜蜜蜜。南部地区制作花生爆米花糖，意为明年日子火爆甜蜜。除夕之前，贴好门联年画，门楣上还贴有一种叫“篱屺钱”的纸符。

“围炉”，也叫“守岁”。除夕这天，宰好鸡鸭鹅，备好各种菜肴，祭拜祖先之后，入夜，全家大小围坐一堂，父母给儿孙送“压岁钱”，儿女给父母送“孝敬钱”。一家人过去是饮茶叙话，父母给儿孙说些关于来年生产生活、做人处事的话，儿女给父母祝福拜年。现在是围着看春节联欢晚会节目。一直得到午夜时分，家长把香炉里的旧炉灰换掉，换上新的用一种草烧出来的灰，沙土，米粒等等。然后摆三茶五酒，饼干糖果，斋菜斋饭，祭拜祖先。

海口

仪式：三十祭祖初六行袍

海口人的年可谓繁琐，但也最热闹，走上海口老街博爱路便能感受到浓厚的年味袭来。 三十前夕，海口人均要张罗的一件事就是“采屋”除尘，把家里的被服、衣物、窗帘统统清洗一遍，希望在新年到来之际万象更新。还有另外一种说法，海口人“做年”的起点算，实际上更早，在腊月二十三的时候，海口人就已经开始“送灶公”。在年夜饭之前，海口人要举行一项重要的仪式，那就是在家里祭祀神灵和祖先。一盘盘的鸡和排骨肉端上了八仙桌，插香摆酒，礼毕后合家才吃年夜饭，这个仪式至今承袭。

在海口，大年七年级这一天忌讳颇多:不能吃药、米缸不能空着、不能扫地、不能出口污言、不能动手打人等等，所以过年无论遇上多生气的事也不骂人。海口人从初六开始“行袍”，这是海南方言的说法，实际上是“迎神赛会”，相当于北方的庙会。就是把本村庙宇里的菩萨或神灵请下神案，抬着到村里的各家各户去放灯、驱邪。

一个年过下来，不少城市男女都到了伤食的地步，足见吃在年俗中占了多大分量。年夜饭总是过年中的“重头戏”，传统上，海口人把除夕的年夜饭称为“吃围炉”。全家人围着一个火炉，火炉上架着一个锅，家人就围在旁边吃饭。锅汤滚开，用筷子夹着切好的肉和菜往汤里氽，滚熟了就可以吃，蘸上佐料，味道鲜美。

吃斋菜是个至今传承下来的年俗活动。大年七年级，海口人必定吃“斋”也是流传于海口民间的传统习俗。七年级吃斋，意思是来年不杀生。吃斋大年七年级是一年之始，有的人家无论老少都得起床吃斋饭，寄有“清净洁白”之意。吃的东西全都寓意吉祥，如清炒茄子(寓意一年比一年好)、清炒水芹(祈望全家一年勤勤劳劳)、长粉丝(日子细水长流)、炸得焦黄的元宝状豆腐干(寓意招财进宝)、生菜(即生财)……海南人大年七年级的第一顿斋菜一般在两个时辰吃，一个是七年级零点，另一则是七年级的早餐时间。吃斋菜之前，每个人先喝上一杯浓茶，意思是把肚子里的油冲洗干净，现在越来越多的人改成喝啤酒了。

麒麟舞送福

大年七年级，海口人还有这样一项娱乐:乡镇里的人会请人挨家挨户地跳麒麟舞，寓意给每家每户送福。被“送福”的人家也会给麒麟舞的舞队师傅包一个大红包。入选了海口市非物质文化遗产保护名录的麒麟舞在海口历史悠久，但现在也仅仅是在秀英、东山一带还有人过年的时候舞麒麟。

海南年俗趣谈

做年在海南方言中，过春节叫“做年”。到了腊月三十下午，家家户户满怀“做年”的喜悦，开始贴春联和门神了。张灯结彩，大燃鞭炮，祭拜祖先。入夜，家家点灯，一连数日，直至初四天亮――这叫“发灯”，取“发财添丁”之意。三十晚上要“守岁”，彻夜不眠，直至大年七年级降临，家家户户燃起入年喜炮，意为“接福迎春”。接着由晚辈向家长叩首、行礼，祝贺老人“添福添寿”，长辈则要给小辈“压岁钱”。