食品卫生自查报告4篇 食品安全自查报告：保障您的舌尖质量

本文旨在介绍食品卫生自查报告的重要性和作用。食品安全是社会关注的热点问题，而食品卫生自查报告是企业自我管理的重要手段，通过对食品生产流程和环境的自审自查，有助于提升食品安全保障水平，保护消费者的权益。在本文中，将详细介绍食品卫生自查报告的内容和要点。

第1篇

为了保证食品卫生安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障全校师生的身体健康。学校领导经常对学校的食品卫生安全工作进行检查，现将食品卫生安全工作自查总结如下。

1。督促经营食品销售的有关人员和学生奶、饮用水发放的人员认真学习《食品卫生法》，本着以服务师生为宗旨，食品卫生安全为第一的原则认真执行《食品卫生法》。

2。禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。

3。要求经营的食品必须无毒、无害，所经营的食品厂家须有卫生许可证和食品检测证明。禁止“三无”食品进入学校，杜绝自制食品。

4。要求保持食品经营场所内外环境整洁，及时消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫。

5。学校领导不定期对食品进行检查，要求食品经营人员要定期体检，持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴整洁。销售食品时必须先洗手，检查食品是否过保质期等等。

6。每天对学生奶进行检查验收保证学生奶的温度，让家长放心。发现问题及时通知厂家，立即改正。

7。每学期对学生饮水机进行二次消毒，夏季由厂家换水一次，冬季每两天换水一次。

因此，近两年来，我校食品卫生安全工作在学校领导检查督促下，严格执行《食品卫生法》从事食品的人员充分认识到自己对搞好食品卫生应负的责任。从源头上杜绝卫生事故的发生。但与其他学校相比还存在着差距，将有待于在今后的工作中不断总结完善，使食品卫生工作朝着健康方向发展。

第2篇

为了进一步加强黉舍食物卫生安定工作，防备黉舍产生集体食物中毒变乱，保险师生员工身心健康和安定，保护平常传授、练习秩序，根据镇教字【20xx】81号文件精神，我校订食物卫生安定工作进行了周全的排查，清除了食物卫生隐患，对存在题目进行了整改。现将我校食物卫生安定自查环境报告请教以下：

黉舍建立了由一把手姚xx任组长的黉舍食物卫生工作带领小组，按期、不按期地构造人员对黉舍突发大家卫肇变乱工作进行查抄，加强了对黉舍突发大家卫肇变乱工作的带领、监督和查抄。黉舍“防备”工作轨制美满，订定了一系列安定工作条例，安定教诲轨制等。当真贯彻落实《黉舍卫生工作条例》和《食物卫生法》，《预案》、《办法》行之有效。

1、每学期，黉舍都建立由校长任组长的传抱病防治、食物卫生安定工作带领小组，按期、不按期地构造人员对黉舍食物安定工作进行查抄，加强了对黉舍食物卫生工作的带领、监督和查抄。黉舍“防控”工作轨制美满，订定了一系列食物卫生安定工作轨制、预案。

2、和班主任签订黉舍办理责任书，班主任为本班第一责任人，要对本班门生食物安定工作负总责，工作责任到人，包管各项工作有人管，有人问。

3、全部教师珍视食物卫生工作，有专人办理（分担带领：孙成军，详细办理责任人），坚定贯彻履行《食物卫生法》，严把食物格量关，教诲门生不吃“三无”食物和生冷食物，不到校外滚动摊点购物，远离小摊点。不喝生水，生吃水果要洗净。

黉舍卫生工作是黉舍工作不可贫乏的一个紧张构成部分，它的工作东西是少年儿童，而少年儿童正处在发展发育期间，是以，黉舍卫生工作的任务是特别沉重和艰巨的。为了使门生能够顺利结束国小的学业并健康成长，我校根据国度教诲部的法则，对各年级每周利用处所讲义课时候开设一节健康教诲课，把健康教诲的内容有机地联合在黉舍本质教诲的各项活动中。

别的，我们还对门生进行个人行动风俗方面的教诲。利用红领巾查抄岗、构造教师对门生个人卫生进行查抄，大队部构造大队干部及带领进行全校个人卫生大查抄，经过议定教诲、督导，门生的个人卫生风俗有了明显好转，大家以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。为了使健康教诲更好地落实到实处，我们还针对门生地特点，采纳多种脍炙人口的式样向门生进行健康教诲。最终，我们按期进行各种健康知识讲座，并利用广播、黑板报、卫生宣扬栏等式样向门生宣扬卫生保健、防病治病、饮食饮水卫生方面的知识。建立黉舍教诲“健康第一”的教导思维，竭力营建精良的黉舍健康教诲氛围，为门生的健康成长奠定了坚固的根本。

门生上学路上喜好购买校外路边食杂店上的零食带进校园，埋下卫生上的隐患。这些题目我们将在今后的工作中加强门生行动风俗教诲。

总的说来，黉舍不管是带领还是平凡教师，对黉舍食物卫生安定工作珍视程度较高，教诲进行得比较结壮，安定办法也比较到位，我们在今后的工作中将连续竭力，力求把工作做得高雅绝伦。

第3篇

根据xx市教育局《关于开展学校食品卫生安全自查工作的通知》精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改，学校食品卫生自查报告。现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：

通知下达后，我校立即召开了食品卫生安全工作会议，组织相关成员认真学习和讨论，成立食品卫生自查工作小组，在寒假期间对我校食品卫生安全情况进行全面的严格的检查，整改报告《学校食品卫生自查报告》。

按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》要求，我校对校园内的两个学生食堂和一个小卖部进行全面检查，重点工作是食堂、小卖部的饮水设施，我们已定期对学校的饮用水设施进行清理消毒，去年学校投入2万余元为学生购买了3个自动开水器，以确保学生的饮水安全；尤其对食堂的原材料购买、食品加工环境、流程等进行检查，除操作台卫生还须加强外，基本符合标准，特别是严把食品输送渠道关，完善了学校食物采购索证制度和食物留样的规定，确保师生的食品卫生安全。食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质期内使用，校内小卖部严禁销售的“三无产品”、过保质期的食品，一旦发现食品过期变质必须立即登记销毁。食堂、小卖部的工作人员均持有健康证。自查结束后，针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。本次自查结果基本合格，食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求：一是卫生环境一定要加强；二是食堂消毒设备要更新（学校已准备再次投资购买消毒柜）；三是建立定期检查机制。

今后，学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查（每周一小查，每月一大查）与不定期检查相结合的方式进行检查，进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理，防止重大事故发生，确保全校师生的食品卫生安全。

第4篇

为确保学生食品卫生安全，控制食品中毒在校园发生，我们针对上级文件精神，针对上级下发的《xx市农村学校（幼儿园）食品卫生评价细则》，我校组织相关领导及教师重点就饮食、卫生防疫进行了全面检查，现将具体检查情况汇报如下：

一、加强领导、强化责任，增强安全防范意识，学校食品卫生工作自查报告。

· 学校首先成立了以校长为首、各班主任为辅的安全管理机制，把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之重。加强领导、强化责任，增强安全防范意识。学校建立、完善了一系列校园安全制度：学校安全制度、值班制度、教室安全管理规定、食品卫生制度等，以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开展。学校建立了《卫生检查办法》、《卫生评比标准》等一系列卫生评比的标准与检查措施，坚持每天一小扫，每周一大扫，定期和不定期检查相结合，评分随即公布，发现问题即时整改，对学生个人及校园卫生随时监督，整改报告《学校食品卫生工作自查报告》。同时，学校卫生工作与加强学生自主教育相结合。

为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的发生，保障广大师生的身心健康，维持正常的教学秩序，我校组织学校安全领导小组人员，重点对学校伙房进行了检查，严格做到了离食堂25米处无污染源，无闲杂人等进入食堂。食堂内部环境整洁，无老鼠、苍蝇、蟑螂及其它有害昆虫侵入食堂。但学校周边饮食摊点（包括流动摊点）较多，上、放学期间，一些摊点向学生兜售“三无”小包装食品和不洁净的油炸食品，不安全隐患严重存在。学校领导对学校周边的饮食摊点（包括流动摊点）进行了“劝阻”。同时学校已责成班主任对学生加强食品安全知识教育，禁止学生在校门口购买不卫生的食品（主要指“三无”小包装食品和流动摊点的油炸品）。

· 传染病的防治是学校工作中的重要一项，我校坚持以书面形式将流行性疾病及预防措施告知家长，取得了良好的效果。去年以来，甲流等一些传染性疾有传播蔓延的趋势，我校已经将相关知识发送到家长手中，此外学校还组织老师们学习有关传染病防治知识；坚持晨检制度；每天对教室及学生活动较为频繁的场所进行消毒；对患病的学生实行跟踪式管理等，有效的预防了传染性疾病在我校的传播。

食品有专人采购并建有台帐，不采购腐烂变质、过期、未经卫生检疫的肉类食品及制作品。严格食品分类存放保管，不使用腐烂变质的原料加工食品；不向学生出售无生产日期、无保质期、无生产厂家中文地址的食品和未经检验和检验不合格的食品。