餐馆做活动策划方案5篇

在举办每场活动之前人们肯定要梳理活动策划，职场人明白活动策划在写的时候有哪些肯定要小心的地方吗，本站小编今天就为您带来了餐馆做活动策划方案5篇，相信一定会对你有所帮助。

餐馆做活动策划方案篇1

20xx年公司年会策划方案目的就是希望大家都参与进来，总结过去一年的工作情况以及明年公司的计划汇报，希望大家在年会创意节目中看到更多节目。

一、公司年会策划方案之年会主题：

广州公司年度年终总结会以及公司新年的发展方向

二、公司年会策划方案之年会时间

20xx年1月18日下午14点30分至22点00分

会议时间：14:30——18:30

晚宴时间：18:30——22:00

三、公司年会策划方案之年会地点

国贸酒店多功能宴会厅

四、年会参会人员

公司全体员工

五、公司年会策划方案之流程与安排

年会的流程与安排包括以下两部分：

(一) 年终大会议程安排

(二) 晚宴安排以及年会创意节目表演

六、公司年会策划方案中关于年会准备及相关注意事项：

(一) 年会的通知与宣传：公司办公室于今天向机关各部门及各项目部发出书面的《关于20xx年度年终总结会的通知》，对本次年会活动进行公示和宣传，达到全员知悉。

(二) 条幅的制作

(三) 物品的采购：抽奖礼品、生肖礼品、游戏奖品、大会席位人名牌(会议用)、笔、纸、员工席位卡(晚宴用)、会场布置所需用品、游戏所用物品、抽奖箱;会议所需矿泉水、晚宴所需、各类干果小食品。

(四) 现场拍照人员安排，做好大会以及活动拍摄工作

七、公司年会策划方案之年会筹办任务

主要包含：会务前期人员，中期协调工作人员，会议阶段主持人，晚宴阶段主持人，物品购置，会场布置、条幅、证书、人名台制作、鲜花预定、现场拍照的人员。

餐馆做活动策划方案篇2

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取的销量，获取的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面:

1、老客户的维护;

2、新客源的开发;

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小*

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小*有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议:

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。t;t;t;返回目录

餐馆做活动策划方案篇3

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餐馆做活动策划方案篇4

一.市场营销策划书执行概括和要领。

商标/定价/重要促销手段/目标市场

1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，不能太严谨，要让大家有回家吃饭的温暖。比如定位给学生的“好想家”快餐厅。

2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。

3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。

4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。

二.目前营销状况

1.市场状况:据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。导致市场份额很大。

2.竞争状况:在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。

3.宏观环境状况:在这个大问题中，大致分为2个小问题:首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700，而饮食开支平均占400，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能方便地回家改善伙食，所以愿意选择餐厅来调剂生活。

三.服务策略

学生希望通过兼职锻炼自己的能力，赚取一定的生活费，在学校附近兼职对于他们来说比较好安排时间，所以可以用廉价请到学生服务员。学生为学生服务，可以让学生感觉更加亲切，而且学生的素质普遍较高，变于培训教育。

餐馆做活动策划方案篇5

活动目标：

1、在对圣诞节和春节的不同庆祝方式的比较中，认识并学习诸多与节日相关的英语词汇。

2、在系列庆祝活动中，初步了解西方的节日文化和饮食文化。

3、培养幼儿对英语学习的兴趣，使幼儿对英语学习的兴趣不只停留在语言符号的表层上，而是试着去探索支撑语言的西方文化。

4、引导幼儿在游戏中复习单词。

5、初步理解英语单词含义。

活动准备：

中国人、美国人图片若干;有关春节和圣诞的歌曲、音像资料。

活动过程：

(一)warm up：

1、 greetings：

t：what day is it today,kids?

k：today is friday.

2、sing a song：《happy new year》

(二)chinese和english

1、教师用英文描述两张不同特征的脸，启发幼儿画出来。

t：p1ease draw two face、one has black hair，yellow skin and black eyes?theother has brown hair，white skin，gray eyes and a bigger nose、these two face youdrawn，one with a bigger nose is an english face，and the other is a chinese com from the different countries and speak the different languages、

2、教师出示多张中国人和美国人的图片。让幼儿仔细观察，启发幼儿得出结论：中英两国人的外貌特征不同。

3、鼓励幼儿用英文描述自己的画，讲述中英两国人的外貌特征。

(三)介绍节日

1、播放有关春节和圣诞节节日庆祝过程的音像资料。让幼儿在观察两个节日不同庆祝方式的同时，熟悉christmas day和springfestival这两个词语。

2、幼儿按意愿分成圣诞组和春节组参加模拟庆祝活动。

the big day for chinese is the spring festival，but for english is thechristmas day. we have two teams，one is christmas day team and the other isspring festival、you can choose the team you want to join in、then we will startour celebration.

(四)模拟过节

1、节日的气氛准备。

(1)、教师指导圣诞组幼儿用废旧物品制作圣诞礼物，制作过程中学习词语christmasgift(圣诞礼物)，并鼓励幼儿说出各种美工工具的英文名称。

(2)、教师指导春节组幼儿作对联，反复再现词语couplets(对联)。

(3)、将制作好的圣诞礼物挂在christmas tree(圣诞树)上，对联贴在教室门的两侧。

let’s make lots of christmas gifts，christmas day team，then we will decoratethe christmas trees、spring festival team，we will make some couplets and put them0n both sides of the door、

2、节日的特别嘉宾;

(1)、教师装扮成圣诞老人(fatherchristmas)，组织圣诞组幼儿在圣诞树下唱英文歌曲《圣诞夜之歌》，然后互赠礼物(上一活动中制作的礼物)，彼此祝福“merry christmas

(2)、春节组幼儿在“踩气球”的游戏中，模拟放鞭炮(fire crackers)的情景。然后，彼此祝福“恭喜发财，万事如意”。

everybody of christmas day team give the christmas gift to another one，thensay“merry christmas”、however，the children of spring festival team play thegame“stepping on the balloon”、you pretend playing the fire crackers and giveyour best wishes to others、

3、节日的美食。

(1)、教师出示多种食物，要求幼儿一一说出食物的英文名称(饺子dumpling、面包bread、面条noodle、黄油butter、土司toast和烤鸡roastchicken等)。

(2)、幼儿思考：在上述食物中哪种是春节一定要吃的，哪种是圣诞节一定要吃的。

(3)、引导幼儿体验自助餐(buffetdinner)的用餐形式。教师指导幼儿取适量的自己喜欢的食物，放在盘子里。在取食物的过程中，教师逐一和幼儿交流：what do you like eating?i like eating dumpling/noodle、

(4)、用餐之前请幼儿选择餐具：筷子(chopsticks)和刀叉(knife andfork)。先让幼儿尝试使用各种餐具，然后教师演示正确的使用方法。同时，为幼儿介绍吃西餐的用餐礼仪。

(5)、请幼儿尽情品尝节日美食。

in china，we must eat dumplings in spring festival、in england they must eatthe roast chicken、chinese use chopsticks to have dinner，but english use knifeand fork t0 eat the food、although，chinese and english have the different food,we are all very happy together with the whole family、

4、happy ending：

(1)sing a song：《merry christmas》

(2)t：are you happy?