学校员工年终总结6篇

如何才能让自己在工作中得到更大的发展价值呢？答案是做好年终总结，全面的年终总结是可以让自己很好的记录下工作中的点滴的，促进下一步的工作的进展，以下是本站小编精心为您推荐的学校员工年终总结6篇，供大家参考。

学校员工年终总结篇1

在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。

下面我把自己20xx年的工作总结如下：

首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

一、严把采买准入关

对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房。严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品。严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料。食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

二、严把生产操作关

在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。

三、严把成品销售关

每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食。

四、严把餐具消毒关

餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸xx分钟以上，大件物品放入锅中煮沸xx分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。

五、严把炊工个人卫生关

作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗。售饭时载口罩。工作中杜绝抽烟。

总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。

学校员工年终总结篇2

本学期围绕“建设-规范-发展”的工作重点，幼儿园不断完善各项物质精神文化建设，规范幼儿园管理。通过多种有效管理实践与探索，逐步建立起幼儿园管理机制，有效促进了教师队伍的专业发展和幼儿的健康成长，进一步提高了保教质量，提升了幼儿园办园水平。

一、文化建设初见成效

充分利用有限资金，铺设了二楼走廊塑胶地面㎡和楼梯踏步91米，完成了二楼4个活动室室内456㎡的木地板铺设，在一楼和二楼有明显棱角的拐角处安装了高1、2米的安全护角75个；综合活动室、阅览室、教师办公室和科技发现室、园长室、接待室等专用活动室初见成效，有效保证本学期的合理使用和下学年的扩班。

在硬件设施逐步完善的情况下，不断完善幼儿园的文化建设，我们美化了120㎡平方米的前院内侧围墙，将泉城的特色风景呈现出来；发动大家亲自动手，用荷花与柳条装饰了教学楼南侧向阳的玻璃，济南的市花和市树形象鲜明，彰显了我们的家乡文化。我们优化了走廊环境，利用阅读名言张贴、古诗、经典图画书图片展示等突出早期阅读的理念。我们在上学年组织全体教师学习《论语》经典语句的基础上，带领大家讨论，甄选出“君子不器”“三人行必有我师”“有朋自远方来不亦乐乎！”“德不孤，必有邻”等《论语》中适合幼儿园教师学习体会的语句，悬挂在各个办公区，突显幼儿园办公区儒家文化的特色。班级环境围绕园所文化建设，引导教师确立了理念一致，风格各异的班级理念，开辟了各具特色的主题墙、多元化评比栏、幼儿作品和照片展示栏，让有限的墙壁处处会说话，让幼儿时时处处都能体验到成长的快乐。提出了“好习惯成就好人生”的办园理念，组织全体教职工进行了办园理念大讨论，全园教职工对于“好习惯成就好人生”的办园理念一致认同。

二、园所管理逐步规范

（一）安全卫生管理扎实有效

始终把保护幼儿的生命安全放在工作的首位。各项安全管理制度健全，安保设施定期检修，安保人员及时培训，各岗位工作人员落实一岗双责。室内外安全责任区划分明确，每周定期安全检查，及时排查安全隐患。建立领导安全值班制度，密切关注幼儿一日活动安全，对安全工作有专项记录，将安全工作纳入班级工作考核评价中。园长与各部门工作人员及每位幼儿家长签订了安全责任书，提高每个人的安全责任意识。将安全教育纳入活动课程安排，每周进行一次安全教育，每月开展一次安全实战演习，严格落实济南市教育局提出的“1530”安全教育，幼儿自我保护意识和能力逐步提高。合理划分了室内外卫生区域，全园每位教职工均承担了相应卫生清洁工作，冬季下雪后大家齐心协力，及时扫除院内积雪，确保幼儿户外活动的场地安全。幼儿饮食卫生、安全工作规范到位，晨午检及全日观察细致到位，清洁消毒工作落到实处，本学期，幼儿园无一例意外伤害事故和传染病例发生。

（二）日常管理科学有序

结合幼儿园实际，制定、讨论与实施幼儿园各项规章制度，确保幼儿园指挥系统畅通有效。对各岗位工作人员逐步做到分层管理，充分授权，跟踪指导，加强交流，不断提高了大家发现问题、解决问题的能力。严格按学期初制定的幼儿作息时间、教师带班规律、课程设置、会议安排等日常工作程序开展幼儿园一日各项活动。清洁消毒工作、安全管理工作、一日检查落实、学习教研、全体会议等各项工作严谨有序。在确保幼儿园正常开展日常工作的同时，认真迎接山东省街道中心幼儿园的检查验收工作并顺利通过，为幼儿园赢得15万元的奖补资金，为下一步幼儿园设施配备和条件改善提供了物质基础。

三、教师素养逐步提升

（一）师德教育

幼儿园重视职业道德教育，通过组织“夸夸我的好同事”、“夸夸我们的好团队”等德育阵地的宣传活动，鼓励教师学会相互欣赏；注重挖掘每周一升旗仪式的德育价值，引导教师积极向上；进行形式多样的师德学习和理论考核等丰富多彩的职业道德教育，形成了和谐互助的工作氛围。

（二）师资培训

幼儿园重视师资培训，认真贯彻《幼儿园工作规程》指导思想，严格落实《幼儿园一日工作细则和保教工作要求》。充分利用中国教师研修网组织教师在线观看有关师德案例、环境创设、幼儿教师专业标准解读等视频录像，指导教师将先进的教育理念渗透到工作实践中去。结合幼儿园工作实际，开展环境创设评比、早操评比、图画书讲述评比、教学评优等各项评比活动，借此提高教师专业素养，各项活动的开展有目标、有计划，注重实施过程中及时关注教师的成长过程。

（三）日常教研

语言、科学、健康三个教研组，分别从语言活动的多样性、科学观察与操作和身心健康总动员等方面确立了研究重点，制定了详实有效的教研计划，结合幼儿园日常教学开展丰富多彩的教育教学研究与探索活动，引导教师在研究中成长，在交流中提高。教研活动中注意落实《3-6岁儿童发展与学习指南》、教育理论等方面的业务学习，更新教师教育理念。

（四）参与管理

鼓励教师参与幼儿园管理，本学期讨论并通过并实施了《班主任费分配方案》、《合同制教师绩效工分配办法》、《班级工作评价办法》和《xx年终考核方案》。任何方案的制定与实施都经过全体教职工的讨论通过，最大限度地调动大家主动工作的积极性。

四、幼儿发展全面和谐

将五大领域所涵盖的学科与幼儿园园本课程有机结合。将如厕、饮水、洗手等生活环节列入幼儿作息时间表，确保幼儿生活有序化，教育生活化。本学期组织幼儿进行了第一届幼儿园运动会，全园幼儿参与，从规范早操、技能展示、亲子游戏等多方面促进幼儿体能方面的发。开展经典诵读和故事大王评比活动，锻炼幼儿的朗诵、讲述技能，促进每位幼儿语言表达能力的发展。根据幼儿年龄特点，开展“穿脱鞋比赛”、“穿衣服比赛”和“整理床铺比赛”等促进幼儿生活自理能力提高的自我服务比赛。多角度多方位评价幼儿，通过墙面呈现明星宝宝、光荣的升旗手、值日生、活动在线、美术作品等，从不同侧面记录与展示每位幼儿成长轨迹，激发幼儿自信心，促进幼儿在不同方面的提高与发展。

五、家园互动丰富多彩

遵循服务、指导与合作的原则，开展系利家园互动活动，达到更新家长育儿理念，转变家长教育行为的效果。通过学期初家长会向家长传达班级工作计划，对幼儿全方位教育与家长共同实施培养目标。通过邀请专家来园讲座更新家长家庭教育的理念。进行了秋季亲子运动会、重阳节送祝福、庆“新年”综艺表演等多种形式的家长开放日活动，让家长充分感受幼儿在园期间全面发展的状况。通过每月定期更换的班级工作重点、好书推荐、营养保健和精彩瞬间等版块，展示活动内容，更新家长理念。通过期末向全体家长进行意见征求，作为评价教师和改进幼儿园工作的主要依据。发挥本地区家长资源的优势，开辟了“开心农场”种植区，划分了各班的责任田，鼓励教师招募对种植活动感兴趣的幼儿爷爷奶奶，参与到幼儿园亲子种植活动中来，聘请他们担任幼儿园“开心农场”的技术指导和志愿者。在她们的指导和参与下，教师和幼儿对各种农作物的种植、管理、收获有了最直接的感知和体验，逐步形成了幼儿园的园本课程。

回顾忙碌充实的年，我们没有什么遗憾，因为我们全心全意地付出了，享受着劳动的快乐，品尝着自己甘甜的劳动果实。展望即将到来的xx年，我们将更加稳健，科学规划，注重落实是我们下学年的工作重点，我们将不负众望，一步一个脚印一点点向前。

非常有幸地参加了20xx年锦江园长任职资格岗前培训。培训内容从法律法规、制度体系建设、《3—6岁儿童学习发展之南》解读、（三幼、金苹果、红星幼儿园）园长经验分享、礼仪与形象、园本文化建设、美容化妆等方面全面的学习。形式灵活多样：专题讲座、经验分享、专家论坛。除理论学习还参观了金苹果翡翠城幼稚园，四川大学第一幼儿园，通过学习培训，更深入了解以人为本的教育理念，懂得了与幼儿园息息相关的教育法规，更进一步深入体会到幼儿园教育应怎样科学管理，如何做好安全工作。知法、懂法、守法相信法律的力量防患于未然，完善幼儿园设施设备安全性，建立和完善幼儿园工作制度，建立工作人员行为准则，用合法手段处理问题：协商第一，司法途径第二，让幼儿园更规范化。

其次，从幼儿园制度体系建设和财税政策方面讲述怎样管理好一所幼儿园。怎样奖惩调动教师工作积极性，遵循五个原则：好事晚说不如早说、坏事早说不如晚说、小奖不如不奖、小惩不如不惩、没选择比有选择好。学前教育投入容易，投足不易，且投且珍惜！

再次，从幼儿园管理的四个着力点，来谈如何管理好一所幼儿园。一位好园长应具备哪些素质。

第一，理念。对于一个园长来说是不可缺少的要件。苏霍姆林斯基说过：“学校的领导首先是教育思想的领导，其次才是行政领导”。办园理念是幼儿园自主建构的教育哲学或办园宗旨，他能回答幼儿是什么，幼儿园园长是什么，幼儿园的教育本质及其价值是什么？

第二，判断能力，思考是行动的演习。园长应具敏锐的观察力——善于发现问题，较强的逻辑思维能力——善于抓住问题的关键和本质，创新精神——不墨守成规，有丰富的想象力，善提出有创建的计划、方案、方法等。

第三，行动力，集体行动起来。领导以身作则。重点抓好几件事，勤于学习、观察和思考，了解教育改革与发展的趋势，把握该园保教的方向和重点；深入第一线，善于发现经验和人才，并予以重视、培植和培养敏于发现问题与不足；亲自抓园本实验项目和研究课题。

第四，热情，行动的源泉

第五，讲演，一个特别的技能。

园长的主要职责，搞好幼儿园保教队伍的建设和管理主持幼儿园的保教全面工作，主持幼儿园的管理工作，发挥幼儿园的主导作用，努力创设良好的育人环境。园长手里不应该拿着鞭子，而应该举着旗子，走在前面——不应该给我上，而是跟我上。一所好的幼儿园要有符合自己特色的园所文化，以人为本建立一支高素质教师队伍，优化园本培训体系，让教师持续发展，同时立足科研，打造课程研究特色。

最后，从保教工作、教师德育工作的开展、家长工作、卫生保健、品牌塑造与连锁经营、园本文化建设、礼仪素养方面来怎样完善自己，成为一位合格的园长。

这次培训感受颇丰，非常感谢为我们提供了这么好的一个学习交流机会，让我能学习别人长处，学习各个领域知识，不断拓宽自己的知识面。一定以此次学习为锲机，好好反思自己的教育管理行为，把学到的知识运用到实际工作中，使幼儿园各项工作不断迈上新台阶。积极以园长的欣赏带动全体教职工，使大家相互之间欣赏，在相互欣赏中以积极的心态相互帮助、相互竞争，从而形成充满温馨和谐的工作氛围。以幼儿为中心，玩学位中心，改变传统的集教观念，采取小组教学和区角活动，并随着孩子的需求与兴趣的改变而调整，为儿童提供可操作、有价值、有过程的支持；为儿童提供有挑战、有层次、有空间的指导；具有解读儿童的能力，给儿童充分自由的空间，让孩子发展最大可能。保护幼儿永远的童心，保存幼儿特有的天性，保留幼儿探索的精神，保持幼儿学习的热情。运用《指南》解决日常教育实践中具体问题，把握新机遇，以贯彻落实《指南》为锲机，推进学前教育科学发展。让孩子在玩学中做最好的自己，让教师在研学中提升自我。提高个人素养，努力做一个政治过硬，道德高尚的贤者；一个胸怀坦荡，心中有爱的仁者；一个乐学好问，知识渊博的智者；一个多谋善断，讲究领导艺术的谋者。用心去浇灌自己热爱的教育事业，让它开出无比瑰丽的花朵。

学校员工年终总结篇3

光阴荏苒，时光易逝，转眼间一个新学期立刻就要来了，在这一年当中，在校领导的带领下，在各位职工的紧密配合下，本着“为同学服务，为学生分忧”的宗旨，完成了应尽的职责，本学期为了进一步做好学生的餐饮工作，维护学生切身利益，有必要对过去的工作进行反思：

一、过去工作的回顾

1.制订并完善了各项管理制度。如：各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务等制度，分别对食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

2.加强教育培训，提高了职工素质。带领职工到其他学校参观学习，学习学校的先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为员工服务。

3.加强了硬件建设，杜绝事故发生。利用周末对厨房进行了程度不一样的改造、添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的材料专人监管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

4.坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食做到以人为本，给员工创造了舒适的就餐环境，在保证员工一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

5.食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施。

1)对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关。对不贴合要求的原料坚决拒收。

2)对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确。在工作人员减少的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。

3)在对员工的日常管理中，用制度加情感和自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变。

二、存在的问题

1.要进一步提高管理水平和业务潜力，尽量不造成有工作失误损坏食堂利益。

2.要搞好财务的开支，主要是执行的力度不够，食堂借支太多，要进一步理顺财务室与事务室的关系。

3.食堂的骨干人员很欠缺，整体素质很低。

4.要合理建设食堂硬件设施，尽量减少浪费和重复建设。

5.教育全体工作人员要注意节约增收。

三、改善的措施

1.进一步搞好民主监督管理，发挥工会用心参与监督的管理，认真理解公司经费清理小组的清查意见，加强有效的改善措施，认真听取员工对改善食堂的意见。

2.规范食堂财务账目，加强成本核算，维护学生的利益，继续实行三公开。

3.加强职工业务培训，成为有技术、精业务，懂服务、会育人的好职工。

4.加大清洁卫生和食品卫生的管理力度，做到安全、卫生的为员工服务。

5.搞好食堂的硬件设施建设，使食堂向现代化迈进。

6.发挥管理干部的一技之长，鼓励职工多动脑筋，多想办法，齐心协力把食堂办好。

路漫漫其修远兮，吾将加倍努力而为之!在过去的一年来，虽然取得了一些成绩，但存在问题不容忽视，让我们在新的一年里，认真应对存在的问题，克难奋进，团结一心，仔细探索，努力办好食堂。

学校员工年终总结篇4

随着时间的流逝，有到了总结一年来工作情况的时候了。作为xxx学校的食堂，我们在这一年间负责保障校内师生的用餐问题。“民以食为天”，作为学校的食堂，我们更是将做好自己的任务放在了首位，让我们的劳动能为xxx学校的师生们带来健康、美味的享受。

如今，一年下来。在工作和管理方面方面我们都有了不少的改进和的提升，现对这一年来的工作情况做总结如下：

一、加强团队建设

xxx食堂的职工们是一支热情且有序的队伍，但作为一支后勤队伍，我们必须严格的要求自己，并让队伍有目标，有方向的积极前进。

在这一年里，我们注重职工们的精神建设，树立团队意识！并在工作中积极的培训，让后勤队伍中的队员们都能对工作抱有积极的热情，并在工作中积极提升队伍的服务质。

此外，在队伍的管理方面我们也一直在努力。在今年的工作中，我们不仅在工作方面严格的要求，更在思想方面注重管理。让职工们能在工作能自觉的加强管理，让工作能顺利的完成。

当然，在工作方面我们设立了许多的奖惩策略，以此鼓动职员们在工作中的积极性！

二、加强工作要求

在今年的工作中，我们严格的加强管。不仅在卫生环境上严格的进行整顿，并加强了对四害的防控措施。

除了加强卫生安全的防控管理，我们也在工作中积极的响应“光盘行动”。除了在食堂内增添标语口号之外，在打饭方面，我们也严格的控制了米饭的分量，但对于有需求的同学也可以随时增添。

此外，我们还在食堂内进行了严格的碗盘归纳管理，对于吃完后不将碗盘收拾到指定位置的，我们食堂的员工会进行劝阻，同时学生会成员也很好的协助了这一管理措施。

三、采购和管理

在采购方面，我们会根据季节和菜品的变化严格的召开会议针对食材的采集进行严格的计划，并由经验丰富的老员工对食材的价格、质量进行严格的把控。

此外，在管理方面，我们对食材的储藏进行严格的把关，对变质食物进行及时、严格的处理，并认真对待粗存区卫生，防止虫蚁滋生。

总的来说，在这一年来，我们认真仔细的对待着食堂的后勤工作，顺利的.完成了一年来的工作目标。但在今后的工作中，我们仍要时刻加强自我管理，保证为学校师生提供健康，卫生的良好饮食！

学校员工年终总结篇5

一、做好卫生工作，创造温馨环境。

从进学校至今，我一直担任伙房班长一职，在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件，所以对这方面，学校领导很重视，我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食，可以说，我们伙房严把各个关口，20xx年来，未发生一起因食物而导致的中毒事件，很好的响应了学校里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后，我们总是第一时间清理垃圾、残留食物，定期的对食堂进行打扫，做到小扫除天天有，大扫除不间断。为全学校职工创造了干净卫生的就餐环境。

二、降低购菜成本，翻新菜式花样。

作为学校食堂的第一关购菜来说，我的任务是很艰巨的。学校里本着为员工谋福利的原则，菜价是低于市场价格的。所以说，我必须要在购菜的时候，将成本压低，才能协调学校里的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品，很多时候，我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的饭菜，我自己苦点心里却是高兴的。

针对菜谱，我们伙房班也是定期召开讨论会议。通过不断的学习，我们也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样，饮食结构合理化，荤素搭配菜色多。尽伙房班最大的努力，让大家吃好。

三、起好模范带头作用，努力让大家满意。

我作为伙房班长，除了协调内部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比别人的境界高，而是既然是一个小的领导，那就应该在任何时候做好榜样。你不干，别人就会有所懈怠。总之，我尽自己最大的努力让大家对我们的伙食满意，对我们伙房的工作满意!

xx年已经到来了，我伴随着工学校的成长也在不断的进步，我会努力做好本职工作，在新的一年里，为大家创造更满意、更舒适的饭堂环境，让大家吃的好，身体棒，为xx学校做好后勤保障工作!

学校员工年终总结篇6

时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：

第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的.“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。

九月是忙碌的一个月，接待了中心主任一行来学习交流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节约的原则做到物美价廉。

由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有许多工作做的不足。如：第一个月就亏损了505.86元，第二个月又亏损了76.25元。这也证实了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时，对食品的采购、物品的损耗加以控制，确保职工吃到价廉放心的食品。

总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。