過年包餃子的心得體會2022

包餃子看起來很是簡單，但是包起來卻不容易哦！那麼在過年期間大家都有在家包餃子嗎？下面是本站小編為大家整理的過年包餃子的心得體會2022，僅供參考，歡迎大家參閱。

過年包餃子的心得體會2022

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。大家猜猜是什麼節日呢?沒錯，就是春節!

許多人都盼著過春節，因為春節裡我們可以和家人團聚，還可以吃美味的餃子，我的家鄉除夕夜是吃餃子的，你們那裡呢?記得有一次，我和爸爸媽媽一起回老家過年，除夕的晚上我們全家動手包餃子，場面可熱鬧了。奶奶告訴我：首先要用溫水和麵，先把麵粉倒進一個盆子裡。然後把溫水倒裡面，用筷子快速攪拌成光滑的麵糰，接著把麵糰拿出來放在面板上揉起來，再放到旁邊醒發，這個時候我們就接著做餃子餡了，先把肉剁碎，然後在放其它食材，有大蝦、韭菜、木耳、大蔥、雞蛋，把這些切好的菜餡和肉混合放入調料，餃子餡就做好了。下面我們就要弄餃子皮了，先把麵糰分成一個個圓圓的小劑子，把劑子用擀麵杖擀成薄薄的餃子皮，我們把好吃的餃子餡放在餃子皮中間，對摺，捏緊，餃子做成了!

經過奶奶的耐心指導和幫助下我終於學會了一項新技能-----包餃子!儘管一開始肉餡和麵皮都不聽我的話，一會餡跑出去，一會面皮不配合，粘不住。但最終經過我的細心觀察和我的一對巧手的幫助下，成功的制服了它們!

等我們把全部餃子包好後，爺爺燒的水也如滔滔江水一樣，滾開了。媽媽說：孝華我們來猜個謎語吧，你猜對了，我給你個大紅包。來吧，我說了啊，從那邊來了一群白大姐，噼哩啪啦跳進河，先沉底，後飄著。我想了半天也沒有想出來!爸爸說：哈哈哈，我知道，我今天要有大紅包了，是餃子!奶奶說：孩子你看，剛才下鍋的餃子是不是飄起來了，這證明餃子熟了，我們可以吃了!

我們全家在歡聲笑語中吃著美味的餃子，這是我印象中最深刻的春節，因為我不僅會包餃子了，我還知道了我的家鄉春節吃餃子的含義團團圓圓!怎麼樣我們的春節有趣嗎!

過年包餃子的心得體會2022

我的家庭是一個溫馨的小團隊。我的外公外婆他們風風雨雨一起走過了六十多個年頭。在我的記憶裡，兩人最溫馨的片刻莫過於除夕夜一起包餃子。

他們一起包餃子的時候總是配合的非常默契：外婆和麵的時候，外公就在旁邊細細的剁碎豬肉和白菜；外婆醒面燒水的時候，外公就會在發亮的不鏽鋼盆中攪拌碎碎的菜末和肉末，一點點加鹽、醬油之類的調味品；外婆把麵糰拉成一個圓環，又弄成粗細均勻的一長條，再揪成大小几乎相同的一個個小球。外公把這些小球沾好麵粉又壓成小小的麵餅。外婆動作靈敏又迅速地擀好麵皮，外公也利落地包出一個個大小和花邊都很精緻的餃子——小時候，我總是站在旁邊目不轉睛地盯著，想知道哪個餃子裡會包進硬幣，這樣我也能做第一個吃到硬幣的幸運人。可是我發現即使我記住了案板上第三行第四個餃子裡有硬幣，等到下鍋煮完再裝盤，我也沒法在那一堆熱氣嫋嫋的水汽中找到我想要的那個有硬幣的幸運餃子。外婆總是在我失望時給我夾餃子，而她夾的餃子裡永遠都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。除夕夜的餃子似乎比其他任何時候的餃子都要特別，也更好吃。也許是因為很少能這麼熱鬧地和家裡人在午夜一起吃餃子，也許是因為窗外的爆竹聲，煙花的炫光；大概也是因為吃完餃子以後外公外婆遞過來的紅包，我總是會急切地偷偷拆開用手指捻一捻我今年的收入。每個人的臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。

除夕夜的餃子和團圓，是家人深入血脈的傳統和習俗，抹不掉也改不了。我也開始學著包餃子，時常靜默地瞧著幾雙粗糙的手來回翻動，心裡記下包餃子的步驟。因為我知道，我將要把這些家庭傳統傳承下去的。

過年包餃子的心得體會2022

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”在人們的歡聲笑語中，又迎來了新的一年。春節裡有許多有趣的習俗，比如貼春聯、包餃子、放鞭炮等。

包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步並作兩步，衝進廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會包餃子，就只能先看著媽媽包。

觀摩了一會兒後，我覺得包餃子並不太難，決定自己動手。我照著媽媽的樣子，用筷子到面板上夾一大塊肉餡，可那肉餡就是不聽使喚，像長了腳一般跑來跑去，好不容易夾起來，卻一不小心掉在地上，當了逃兵。我有些不耐煩，又夾起一塊看起來聽話”一些的肉餡，它似乎是在睡覺，可算是沒有逃跑”。哈哈！總算讓我逮住了一個。

我繼續學著媽媽的樣子，把肉餡放在餃子皮的正中間，把裝好肉餡的餃子皮對摺起來。我扭頭一看，媽媽可厲害啦！她不一會兒就包了好些餃子。那些餃子全身雪白，站得穩穩當當，像一個個堅定的士兵整整齊齊地排隊站好，只等媽媽一聲命令。再看看我自己剛包的餃子，我覺得我包的餃子花邊沒有捏好，只好又仔細地修整起來。過了一會兒，我的餃子也包好了。可，可這餃子怎麼看上去感覺有點不對勁兒？

仔細一瞧，咦？我包的餃子怎麼站不起來？它全身軟綿綿地趴在碗裡，像一個病弱的小孩，有些肉餡還從縫隙裡露出來。粗看是餃子，細看像湯圓，它和媽媽包的餃子放在一起，媽媽做出來的是紅軍戰士，我的一看就是漢奸，真是鮮明的對比呀！唉，我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。

我不甘心，準備繼續包第二個餃子。我用筷子夾起一團肉餡，把它放進餃子皮裡，然後思考：怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我把餃子皮周圍沾點水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對摺，折彎一點。最後，我一點一點給它鑲上美麗的花邊”，就像扣著一排緊密的鈕釦。呵！終於做好了，這個餃子可和上一個不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個堅定的士兵，神采奕奕，身上的花邊彷彿裙子上的鑽石，給餃子的衣服縫上了精緻的圖案。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。

初戰告捷，繼續努力。我又如法炮製，一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生了。看著我收穫的戰利品”，我心中無比自豪，我不禁暗自感嘆：包個餃子可真不容易啊！

包餃子，吃餃子，寓意著在新的一年裡交好運。隨著新年的到來，我祝大家在新年裡都能交到好運！祝同學們在新年裡學習進步！祝老師們在新年裡工作順利、身體健康！祝我們偉大的祖國在新年裡更加富強！